La carta
Tres secciones, sin mezclar: cada una con su propio ritmo de cocina.
Tres cocinas, un mismo fuego. Rollos fríos al mediodía, pizza a la leña en la noche, sándwiches para cuando el río no da tregua. Todo hecho en Valdivia, para Valdivia.
El horno de piedra se enciende a las 18:30. Antes de eso, la carta corre por sushi y sándwiches.
Tres secciones, sin mezclar: cada una con su propio ritmo de cocina.
Corriente nació en Valdivia con una idea simple: no todos los días se te antoja lo mismo. Por eso el horno de piedra, la barra de sushi y la plancha de sándwiches conviven en la misma cocina, cada una con su propio horario y su propio equipo.
Trabajamos con proveedores de la región — salmón de la zona, hierbas del Mercado Fluvial, pan amasado propio — y armamos la carta según lo que llega fresco cada semana.
Piedra refractaria, leña de roble seco, 420°C. Cada pizza sale en 90 segundos.
Pides, pagas y pasas a buscarlo. Sin espera en el local.
Mándanos tu pedido por WhatsApp o llama directo al local. Te confirmamos el total y la hora estimada de retiro.
Transferencia o link de pago por WhatsApp. Así el pedido entra directo a preparación, sin trámite cuando llegas.
Sushi y sándwiches, 15–20 min. Pizza a la leña, 25–30 min desde que se enciende el horno. Te avisamos cuando esté listo.
Dos puntos en Valdivia, mismo horno.
Av. Ramón Picarte, Valdivia
Lun a dom · 12:30 – 23:00
Delivery y retiroLos Laureles, Isla Teja, Valdivia
Mar a dom · 13:00 – 22:30
Solo retiroCentro, Isla Teja, Las Ánimas
Fuera de zona, escríbenos igual
25 min promedio